Mas agora a imprensa especializada acaba de reconhecer o diferencial daquele empreendimento. Através da esquipe de produção do Guia Garfo de Ouro, uma publicação nacional, destaca o Flora Restaurante como um dos melhores do estado, conforme mensagem enviada ao Turismólogo Sandro Belo, da ABBTur (Associação Brasileira dos Bacharéis de Turismo):
"Bom dia. Sou a Fernanda Albuquerque, produtora do Programa Guia Garfo de Ouro de São Paulo, que indica os melhores endereços gastronômicos do Brasil. Informamos que nas últimas semanas, nossos consultores que atuam dentro do território do Estado do Amapá foram à Macapá, com o objetivo de avaliar alguns restaurantes recomendados pelos visitantes e provar (anonimamente) algumas de suas especialidades disponíveis", diz ela em sua mensagem.
A apreciação da costela de tambaqui com purê de camarão e pirão de jambu no Restaurante Flora se desdobrou em sete quesitos, com pesos diferentes: apresentação, temperatura, qualidade dos ingredientes, cozimento e harmonia (equilíbrio dos elementos em uma receita), tempero e sensação final, que condensa impressões acerca dos quesitos anteriores.
De acordo com os repórteres, o Flora Restaurante acompanha um padrão de excelência e será indicado no site e nas mídias sociais entre os três melhores restaurantes da cidade e como um dos destaques gastronômicos do Brasil.
O Flora Restaurante receberá ainda, o Certificado de Qualidade Gastronômica de 2017 (foto). A placa tem dimensões de 38X45 centímetros. Quem viaja sabe que a citação do Guia Garfo de Ouro é uma referência e uma garantia de qualidade.
Parabéns pela indicação!
Fernanda Albuquerque - Equipe Guia Garfo de Ouro
Assistam uma de nossas reportagens: https://www.youtube.com/watch?v=JdTBQQyxFA8
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